Gérard Depardieu zum "Käse-Rendezvous" an der Alster

Hamburg, 25.01.10 - Ein besonderer Käse hat es ihm angetan und dazu noch einer, der zu den ältesten deutschen Käsesorten zählt. Schauspieler und Gourmet Gérard Depardieu entdeckt seine Leidenschaft für den Sauermilchkäse, landläufig hier bekannt als "Harzer Roller" oder in Hessen als "Handkäs".

Aus Paris jettete er nach Hamburg und brachte gleich den Chef seines Pariser Gourmet-Restaurants "La Fontaine Gaillon", Laurent Audiot mit. Hier begann die Neuentdeckung der traditionsreichen über 2000 Jahre alten Käsesorte. Beide machten sich auf Einladung der seit 1921 bestehenden Spezialitätenkäserei Loose aus Leppersdorf Gedanken zum gutschmeckenden Sauermilchkäse.

Im Restaurant "Schönes Leben" in der Hamburger Speicherstadt stellten sie mit Loose-Chef Günter Brandmeier und Chefkoch Frank Buschmann ihr spezielles in Paris kreiertes Rezept "Käse-Rendezvous à la Gérard" vor. Brandmeier: "Wir glauben, dass Depardieus Rezept das Zeug hat, quasi das zu werden, was der "Toast Hawaii" für den Schmelzkäse ist.

Reportage und Kamera (c) Joseph Schulze